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2025-02-16 11:35:00
酒種酵母パンのトリコになった私！
60歳からはじめたオンラインパン教室
体験レッスンのご案内
酒種酵母って何？
フルーツ酵母とどっちがいいの？
イーストだけのパンって硬くなるよね💦
実は私も
こんな風に思っていたんです
小麦のイーストパン
10年ならって
もっとおいしいパンないかなって思っていました
でも自家製酵母って
ハードルが高かったんですよね
まだ現役で会社員をしていたころ
ともかく時間がない
自家製酵母って10時間以上の発酵？
絶対できないって
自家製酵母をあきらめていました
イーストなら2時間あれば
焼き上げができる
だから
なんとか続けてこれたんです！
そんなときに出会った
酒種酵母にイーストをかけ合わせる製法
イーストを併用するから
なんと
2時間30分で焼き上げ！！！
食べてビックリ
ふんわりと麹の香りがして
しっとり甘みを感じました
そして
口の中でとけた
こんなパンはじめて！！
酒種酵母パンのトリコになって
認定講師の資格をとりました♡
酒種酵母のこと
一回ではお伝えできないので
またブログに書きますね✨
私がトリコになった
酒種酵母パン
でも酒種酵母を知らなかったら
使うこともできないですよね？？
まずは1度
使ってみませんか？
レッスンご案内
酒種酵母×イースト製法
極上しっとりパンが時短で焼きあげできる
忙しい私たちにピッタリな作りかた✨
体験レッスンで作るのは
酒種酵母のうまみがギュッとつまった
＼ふわもち白いクリームパン／
毎日お世話をしている
元気な酵母をお送りします☺️
安心して体験レッスンに
ご参加いただけます！
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