歳をかさねて

お肌や体調の変化を感じていませんか？

私もある年齢をすぎてから

なんだか気力がダウンして

疲れやすくなって悩みました

そんなときに酒種酵母を使ったパン作りを

知ってすごい変化におどろきました！

酒種酵母がもたらす

美しさと健康の秘密をお伝えしますね

酒種酵母で未来の美しさを手に入れる

酒種酵母はおいしいパンを

作るだけじゃないんです

未来の美しさや健康をサポートしてくれる

心強いパートナーだと思うんです

・腸内環境をととのえる力

・体の中から美しさを引きだす力

・栄養吸収をスムーズする力

これらの力で代謝がよくなるんです

酒種酵母を育てる手間が

自然の力と向き合うひとときに

発酵の変化やかおり

小さなよろこびを感じることができて

リフレッシュできる時間になるんです

どんなに忙しくても

自分と向き合うパンつくりの時間が

あったから仕事も家庭のことも

がんばれたように思います

酒種酵母を日常に取り入れる工夫

私も酒種酵母を育てることで生活が

ここちよくなりました

まいあさ酵母をかき混ぜると

心が落ち着くんです

味や酵母のとろみ具合をみて

そろそろ種継のころかなと

思ったりして子育てみたいです

朝食の準備にあわせて

お世話をすればカンタンに

習慣化できます

例えば

ヨーグルトに混ぜて食べると

酸味が気になりません

未来の美しさへの第一歩を踏み出そう

酒種酵母を取り入れたから

すぐに腸がととのう訳ではないんです

最低でも3ヶ月くらいは必要

少しずつ善玉菌がふえていくから

いますぐ酒種酵母をとり入れて

未来の美しさへの投資をはじめませんか？

お肌や腸内環境がととのえば

代謝が良くなって

お肌の調子があがってくると思います

酵母を育てる少しの手間が

あなたの生活と健康を大きく変える

きっかけになるはずです

ぜひ、酒種酵母を使ったパンつくりを

はじめてみませんか？

未来のキレイに投資するつもりで

酒種酵母パンレッスンから

スタートしてみましょう！

酒種酵母×イースト製法

極上しっとり時短パン

体験レッスン

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未来の私がキレイになる

酒種酵母を取り入れたパンつくり

10年後きっと

自分に感謝される

♡

酒種酵母パンを作るようになって

もうすぐ2年

酒種酵母のおかげかな？

60歳になっても『かわいい！』って

言ってもらえて

本当にうれしかったんです♡

今回は、日々のパン作りを通じてキレイになれる

「酒種酵母」の魅力についてご紹介します

美味しいパンを焼くだけでなく

美肌や腸活といった美容と健康にもつながる酒種酵母

一緒にその秘密を探ってみましょう！

酒種酵母でキレイも健康も手に入れる！

酒種酵母はただパンをおいしくするだけ

ではないんです

腸内環境を整え、美肌や健康をサポートしてくれるスーパーフード！

酒種酵母を使ったパン作りを日々の生活に取り入れて

体の内側から変化していくんですよね

酒種酵母が腸活になる理由

酒種酵母には、腸内環境をととのえる力があります

発酵のなかでうまれる酵素や微生物が腸内の善玉菌をサポートして

腸活のおてつだいをしてくれるんです！！

腸内環境が整うと、次のような効果が期待できます

代謝の向上：体内の循環が良くなり代謝がアップ

美肌効果：腸内環境がととのうと美白になる

気分の改善：腸は"第二の脳"しあわせホルモンが作られる

60歳になってもお肌をほめられるようになって

気分があがりました♡

酒種酵母を日々の生活にカンタンに取り入れてみる

酒種酵母を生活に取り入れるのはとてもカンタン

実際、私が取り入れている方法が下記の3つ

①毎朝の食事で取り入れる：酒種酵母を朝食のヨーグルトに混ぜて食べる

そのまま食べられる酵母だからカンタンなんです

②料理にも使える：酒種酵母はパン以外の料理にも活用できる

お肉やお魚に入れて発酵の力で風味がアップ

③焼き立てパンでリラックス：パン作りでリフレッシュできる

次の日もその次の日もしっとりな極上パンが焼ける

酒種酵母って料理酒のような位置づけ

味がついていないから取り入れやすいんです

腸活の先にあるのはキレイと健康

酒種酵母を日々の生活に取り入れることで

腸活を自然に習慣化しやすいんです

私も酒種酵母パンを毎朝食べて

酵母入りヨーグルト

お肉に酒種酵母をいれてと

酒種酵母のない生活は

もう考えられないですね

当たり前に毎日いただいています

そして『かわいい』なんて

言われたら

気分は8歳若がえってますよ😆

いくつになってもうれしいものですね❣️

習慣化できると体調が整い

美肌やポジティブな気分も手にはいる

酒種酵母でパン作りとともに

身体の中から輝く生活をはじめませんか？

酒種酵母パンを作ってみたい！

生活に取り入れたい！

という方は

まずは酒種酵母のパン作りから

スタートしてみましょう♡

酒種酵母×イースト製法

極上しっとり時短パン

体験レッスンはこちらから

パン作りからはじめるキレイ習慣

いくつになっても『かわいい』って

言ってもらえる酒種酵母ライフ

一緒に楽しみませんか？

お店レベルのふわふわパンを自宅で作る3つの秘密とは

パンをせっかく焼いたのに

冷めるとなんだかパサつく経験ってありませんか？

私もそんな経験があります

時間をかけて焼いたのに

気がついたら固くなって

自信が持てませんでした…

イーストだけでは叶わなかった

お店レベルのふわふわパン

酒種酵母を使ったらできたんです！！

お店に負けないふわふわパン作るための

3つの秘密を大公開します

1. 酒種酵母

最初の秘密は酒種酵母を使う！

酒種酵母は日本の伝統的な酵母

酵素のはたらきでパンがふんわりしっとり焼き上がります

酵素のはたらきが

小麦粉のおいしさをしっかりと

引き出してくれる

イーストだけでは叶わなかった

ふわふわパンがお家で焼けるようになって

今では手土産は『ミニ食パン』です♡

酒種酵母のミニ食パン

大好評！！　

2. 発酵の見極め

ふわふわパンを作るには、発酵の見極めが大切！

一次発酵でもとの生地の2倍が目安

二次発酵ではひとまわり大きくなっていること

たったこれだけのことなんだけど

わかりやすいように

一次発酵にタッパーを使っています

丸めた生地より

確認ができて発酵の見極めに自信が持てるようになりました！

発酵の大きさを適切に確認するって

大切なことなんですよ♡

3. 発酵温度をコントロールする

最後の秘密は、発酵温度の管理

パン生地の発酵は、温度が大切

適切な温度で発酵させることで

酒種酵母にしっかり旨味を

引き出してもらいまます

酒種酵母の好きな温度で発酵させるには

オーブンの発酵機能や湯煎を利用して30℃前後にする

季節によっては室温で発酵することもできます

季節によって気温が違うので発酵の状態に注意しましょう

酒種酵母の温度管理むつかしそうって

思っていましたが

コツをつかめばカンタンでした

まとめ

ふわふわパンを作るための3つの秘密、いかがでしたか？

・酒種酵母でふわふわパンが焼ける

・発酵の見極め

・発酵温度の管理

これらを実践すれば

きっとお店に負けないふわふわパンが焼けるようになります！

お店に負けないふわふわパン

作ってみたいと思いませんか？

酒種酵母パンの体験レッスン

募集しています！

興味のある方は

こちらから

酒種酵母のこともっと知りたい

そんなお声に次回のブログで

お答えしていきますね✨